Im Herzen von Düren verbirgt sich das „Café & Rösterei Mundus“, ein wahrer Geheimtipp für Kaffeekenner. Inhaber Faruk Yildiz, ein versierter Röster, verwöhnt seine Gäste mit einer erlesenen Auswahl an hochwertigen Kaffeesorten verschiedenster Art, die auch Bürgermeister Frank Peter Ullrich bei seinem Besuch begeisterten.
Nachhaltigkeit im Trend: Yildiz‘ Kaffeephilosophie
Während seines Sprachwissenschaftsstudiums in Portugal entwickelte Faruk Yildiz eine Leidenschaft für Kaffee und entdeckte dort die Vielfalt kreativer Kaffeesorten. Zurück in Deutschland, wo hochwertiger Kaffee oft rar ist, entschloss er sich, als Röster der „3rd Wave of Coffee“ den Trend des nachhaltigen und bewussten Kaffeegenusses zu unterstützen, eine Bewegung, die seit den 90er-Jahren immer mehr Anhänger findet.
Die SCA fördert Kaffee-Exzellenz weltweit
In der Dritten Welle des Kaffees dreht sich alles um die Kunst des Genießens und die Wertschätzung von Qualität. Kaffee wird hier als raffiniertes Genussmittel betrachtet, das mit jedem Schluck eine einzigartige Erfahrung bietet. Faruk Yildiz, der begabte Chef-Röster von „Café & Rösterei Mundus“, setzt sich für Transparenz und Fairness in der gesamten Kaffee-Lieferkette ein. Die Vielfalt an Kaffeebohnen nimmt wieder zu, wodurch Kaffeeliebhaber eine Vielzahl von Geschmackserlebnissen entdecken können. Seine Kaffeebohnen werden von der Specialty Coffee Association (SCA) als „Speciality Coffee“ ausgezeichnet und gehören somit zu den besten 5% weltweit. Die SCA repräsentiert tausende Kaffeespezialisten in über 100 Ländern und fördert die höchsten Qualitätsstandards in der Kaffeeindustrie.
Dank seiner Teilnahme an zahlreichen Kursen, unter anderem bei dem früheren Röstweltmeister Rafal Mold, und einer hochqualifizierten Ausbildung in einer renommierten Kaffeerösterei in Essen erwarb Faruk Yildiz umfangreiches Fachwissen. Seine Vision bestand von Anfang an darin, Kaffee nicht bloß als Massenprodukt zu betrachten, sondern als ein kulturelles und kulinarisches Genusserlebnis zu würdigen.
Im „Café & Rösterei Mundus“ von Faruk Yildiz treffen exzellenter Kaffeegenuss und Heimatverbundenheit aufeinander. Neben dem umfangreichen Café-Angebot können Kunden die erlesenen Produkte auch online auf www.cafemundus.com erwerben oder in verschiedenen Dürener Discountern erhalten. Besonders hervorzuheben ist die einzigartige „Dürener Röstung“ mit Bohnen aus Peru, die ein schokoladig-süßes, vollmundiges Geschmackserlebnis verspricht.
Das „Café & Rösterei Mundus“, geführt von Chef-Röster Faruk Yildiz, kreiert eine unvergleichliche Kaffeewelt, die sich deutlich von herkömmlichem Kaffeegenuss abhebt. Beeinflusst von der Dritten Welle des Kaffees, besticht das Angebot durch Transparenz, Nachhaltigkeit und außergewöhnlichen Geschmack. Kaffeeliebhaber sollten diese exklusive Adresse keinesfalls verpassen und die Möglichkeit nutzen, die Vielfalt an Kaffeesorten sowie das raffinierte Röstverfahren im „Café & Rösterei Mundus“ hautnah zu erleben. Hier wird Kaffee zu einem sinnlichen Genusserlebnis für alle Sinne.
