Die „Ausgezeichnete Weingastronomie“ des Deutschen Weininstituts (DWI) präsentiert Restaurants, die sich durch ihr Engagement für deutsche Weine auszeichnen. In Zusammenarbeit mit Original SELTERS und DER FEINSCHMECKER wurden die besten Restaurants in verschiedenen Kategorien ausgewählt. Weinliebhaber können hier eine einzigartige Erfahrung machen und die Vielfalt der deutschen Weine in Verbindung mit exquisiter Küche genießen.
Inhaltsverzeichnis: Das erwartet Sie in diesem Artikel
Vielfältige Weinauswahl im „Zum Krug“ im Rheingau
Das Restaurant „Zum Krug“ im Rheingau zeichnet sich durch sein beeindruckendes Angebot an Weinen aus. Hier finden Gäste eine breite Palette von aktuellen Jahrgängen bis hin zu gereiften Weinen aus dem Jahr 1937. Inhaber Josef Laufer legt großen Wert auf qualitativ hochwertige Weine und berät die Gäste individuell, um ihren Geschmack zu treffen.
Vielfältige Restaurants und umfangreiche Weinauswahl im Spa & GolfResort Weimarer Land
Das Spa & GolfResort Weimarer Land überzeugt mit sieben Restaurants, die eine vielfältige kulinarische Auswahl bieten. Besonders beeindruckend ist die umfangreiche Weinkarte, die von Sommelier Thomas Stobbe über die letzten sechs Jahre sorgfältig zusammengestellt wurde. Dabei liegt der Fokus auf heimischen Weinen, insbesondere aus den Regionen Sachsen und Saale-Unstrut.
Diergardts „Kühler Grund“: Pionierarbeit für gute Weine in Hattingen
Das Restaurant Diergardts „Kühler Grund“ in Hattingen bietet eine beeindruckende Auswahl an hochwertigen und großartigen Weinen zu fairen Preisen. Inhaber Philipp Diergardt, der das Restaurant bereits in vierter Generation führt, ist nicht nur ein erfahrener Koch, sondern auch ein leidenschaftlicher Winzer. Mit seinem einzigartigen Konzept setzt er neue Maßstäbe in der Gastronomieszene des Ruhrgebiets.
Traditionelles Hotel Stadt Kassel – Ein Hotspot für Weinfreunde
Das Hotel Stadt Kassel in Rinteln, Niedersachsen, ist ein traditionsreiches Hotel mit einem beliebten Restaurant namens Fachwerk. Die Geschwister Julia und Moritz-Christian Brand haben hier eine erstklassige Gastronomie geschaffen, die von Gästen aus der Region und von weiter her gerne besucht wird. Das Restaurant ist ein Hotspot für Weinfreunde und bietet eine vielfältige Auswahl an Weinen, die perfekt zu den kulinarischen Köstlichkeiten passen.
Tantris in München: Moderne Haute Cuisine und erlesene Weinauswahl
Das renommierte Gourmetrestaurant Tantris in München begeistert seine Gäste mit moderner Haute Cuisine. Die sorgfältig zusammengestellte Weinkarte des Restaurants konzentriert sich auf die klassischen Weinregionen und bietet eine beeindruckende Auswahl an Weinen. Besonderen Wert wird auf die Vielfalt der Lagen und die verschiedenen Jahrgänge gelegt. Seit Anfang des Jahres sorgt der erfahrene Chef-Sommelier Julian Grunwald für die Auswahl der Weine und garantiert somit ein außergewöhnliches Genusserlebnis.
Weinbar High Fidelity: Perfekte Weinauswahl für peruanische Küche
Die Weinbar High Fidelity in Stuttgart ist bekannt für ihre herausragende Auswahl an Weinen, die exzellent zur peruanischen Küche passen. Der erfahrene Sommelier Bernd Kreis kehrte 2021 in die Gastronomie zurück und hat sein umfangreiches Wissen und seine Leidenschaft für Wein in die Zusammenstellung des Sortiments einfließen lassen. Ein absolutes Highlight der Bar ist die analoge Musikanlage, auf der Jazz in all seinen Facetten gespielt wird. Weinliebhaber werden hier eine einzigartige Genusskombination aus Wein, Essen und Musik erleben.
Romantik Hotel Spielweg: Tradition und Gastfreundschaft in Münstertal
Im Romantik Hotel Spielweg, das seit mehreren Generationen von der Familie Fuchs geführt wird, steht Gastfreundschaft an erster Stelle. Die Gäste haben die Wahl zwischen verschiedenen Gerichten, vom leichten Wurstsalat bis hin zum exquisiten 5-Gang-Menü. Der erfahrene Sommelier Sebastian Muckenhirn präsentiert eine umfangreiche Auswahl an Weinen, wobei der Schwerpunkt auf Weinen aus der Region Baden liegt.
Die ausgezeichneten Weingastronomien bieten Weinliebhabern eine einzigartige Möglichkeit, die Vielfalt der deutschen Weine in Verbindung mit exquisiter Küche zu genießen. Die Preisträger haben bewiesen, wie man die heimischen Weine harmonisch in das Gastronomiekonzept integrieren und sie ansprechend präsentieren kann. Diese Restaurants sind eine Empfehlung für Weinfreunde, die die heimische Weinvielfalt mit ausgewählten Speisen genießen möchten. Die Qualität der Bewerbungen war in diesem Jahr besonders hoch, was die Jury vor eine schwierige Entscheidung stellte.
Die Gewinner der „Ausgezeichneten Weingastronomie“ erhalten nicht nur eine persönliche Preisverleihung in ihrem Restaurant, sondern werden auch in Interviews auf der Webseite des DWI und dem Youtube-Kanal des DWI vorgestellt. Der Preis ist mit 2.000 EUR dotiert, die für Aktivitäten rund um den deutschen Wein genutzt werden können. Zusätzlich besteht die Möglichkeit, die Deutsche Weinkönigin für die Moderation einer Weinveranstaltung zu engagieren.
Die „Ausgezeichnete Weingastronomie 2024“ ist ein absolutes Highlight für Weinliebhaber, die eine außergewöhnliche kulinarische Erfahrung suchen. Hier erwartet sie eine Vielzahl von exquisiten Gerichten, die perfekt mit erlesenen Weinen aus deutschen Regionen harmonieren. Jeder Bissen und jeder Schluck ist ein Genuss für alle Sinne und lässt den Gaumen vor Freude erstrahlen.
