Im Zeitraum von August 2022 bis Juli 2023 ist der Weinkonsum in Deutschland im Vergleich zum Vorjahr gesunken. Laut dem Deutschen Weininstitut (DWI) zeigt die Weinkonsumbilanz einen Rückgang des Pro-Kopf-Verbrauchs von 19,9 auf 19,2 Liter pro Person. Auch bei den über 16-jährigen, die zum Weinkonsum berechtigt sind, ist der Verbrauch von 23,6 auf 22,5 Liter zurückgegangen.
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Stabiler Schaumweinkonsum in Deutschland bleibt konstant
Der Pro-Kopf-Konsum von Schaumwein blieb im Zeitraum von August 2022 bis Juli 2023 konstant. Sowohl für die Gesamtbevölkerung als auch für die Gruppe der über 16-jährigen lag das Volumen bei 3,2 Litern. Dies deutet darauf hin, dass der Schaumweinkonsum in Deutschland stabil ist und sich nicht verändert hat. Auch die Gruppe der über 16-jährigen konsumiert weiterhin durchschnittlich 3,8 Liter Schaumwein pro Jahr. Diese Zahlen zeigen, dass Schaumwein beliebt bleibt und einen festen Platz im Konsumverhalten der Deutschen hat.
Rückläufiger Weinkonsum in Deutschland: Verändertes Konsumverhalten und demografischer Wandel
Der Rückgang des Weinkonsums in Deutschland, der auf ein verändertes Konsumverhalten und den demografischen Wandel zurückzuführen ist, wird von Monika Reule, der Geschäftsführerin des DWI, bestätigt. Dies könnte darauf hindeuten, dass die Deutschen vermehrt andere Getränke bevorzugen oder insgesamt weniger Alkohol konsumieren.
DWI-Berechnung: Pro-Kopf-Wein- und Schaumweinverbrauch in Deutschland
Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat den Gesamtverbrauch von Wein und Schaumwein im vergangenen Jahr auf 16,1 Millionen Hektoliter respektive 2,7 Millionen Hektoliter geschätzt. Bei einer Bevölkerung von 84,4 Millionen Einwohnern ergibt sich ein Pro-Kopf-Verbrauch von 22,3 Litern für Wein und Schaumwein zusammen. Für Personen ab 16 Jahren steigt der Verbrauch sogar auf 26,3 Liter pro Jahr.
Stabiler Schaumweinkonsum trotz rückläufigem Weinkonsum in Deutschland
Der konstante Schaumweinkonsum deutet auf eine Stabilität im Markt hin, während der rückläufige Weinkonsum langfristige Auswirkungen auf den Weinmarkt haben könnte. Es bleibt ungewiss, ob sich dieser Trend fortsetzt oder ob die Deutschen ihre Vorliebe für Wein wiederentdecken. Unabhängig davon bietet der deutsche Wein- und Schaumweinmarkt eine umfangreiche Auswahl an hochwertigen Produkten, die sowohl national als auch international Anerkennung finden.
